Espace Candidats
Directeur, Chef de cuisine, Second, assistant manager...
Nous pouvons vous aider.
Notre mission est de vous reconnecter avec des établissements sélectionnés par nos soins, qui proposent des postes cohérents avec le marché et des objectifs clairs.
NOS OFFRES D'EMPLOIS
Ce qu'on nous demande souvent
L’accompagnement Emulsion Recrutement est-il gratuit pour les candidats CHR ?
Oui. L’accompagnement Emulsion Recrutement est 100 % gratuit pour les candidats CHR, que vous soyez chef de cuisine à Nantes, second de cuisine à Rennes, chef pâtissier à Vannes ou directeur d’établissement en Vendée.
Notre rôle est de vous accompagner dans votre évolution professionnelle dans le CHR sur le Grand Ouest, sans aucun coût pour vous.
Quels métiers du CHR recrutez-vous en priorité ?
Nous recrutons exclusivement des métiers à responsabilités dans le CHR, notamment :
- Chef de cuisine et chef exécutif (restaurants, hôtels, restauration collective)
- Second de cuisine
- Chef pâtissier
- Direction et management d’établissements CHR
Ces postes sont proposés principalement en Bretagne et Pays de la Loire, dans des établissements indépendants.
Dans quelles villes et départements proposez-vous des postes CHR ?
Nos opportunités sont situées sur l’ensemble du Grand Ouest, avec une forte présence en :
- Loire-Atlantique (44) : Nantes, Saint-Nazaire, La Baule
- Ille-et-Vilaine (35) : Rennes, Vitré, Saint-Malo
- Morbihan (56) : Vannes, Lorient
- Vendée (85) : La Roche-sur-Yon, Les Sables-d’Olonne, Saint-Gilles-Croix-de-Vie
Nous étudions également les projets de mobilité régionale lorsque le projet professionnel est cohérent et aligné avec votre parcours.
Pourquoi passer par une agence de recrutement CHR locale quand on est candidat ?
Passer par une agence de recrutement CHR spécialisée dans le Grand Ouest permet d’accéder à des postes de chef de cuisine, de direction de restaurant ou d’hôtel souvent non diffusés.
Nous connaissons les réalités du marché local à Nantes, Rennes, Vannes ou sur le littoral breton, et nous défendons votre projet auprès d’employeurs ciblés.
Comment se déroule le processus de recrutement pour les candidats ?
Le processus comprend :
- Entretien de pré-sélection téléphonique (15-20 min)
- Entretien physique ou en visio-conférence (1h30)
- Mises en situation selon les postes (chef, second, direction)
- Prises de références professionnelles
Chaque étape vise à sécuriser un poste CHR à responsabilités dans la région.
Mon CV est-il transmis automatiquement aux employeurs ?
Non. Aucune candidature n’est envoyée sans votre accord.
Que vous soyez chef en poste à Rennes, directeur de restaurant à Nantes ou chef pâtissier en Vendée, votre démarche reste strictement confidentielle.
Proposez-vous uniquement des CDI dans le CHR ?
Nous proposons principalement des CDI et des CDD longs sur des postes à responsabilités, dans des restaurants, hôtels et établissements CHR du Grand Ouest.
Avec quels types d’établissements travaillez-vous ?
Nous travaillons avec des établissements indépendants :
- restaurants traditionnels et restauration rapide
- hôtels et campings
- restauration collective
- bases de loisirs, guinguettes, lieux culturels et sportifs
Ces établissements sont situés en Bretagne et Pays de la Loire.
Y a-t-il un accompagnement après la prise de poste ?
Oui. Nous assurons un suivi après intégration, que votre poste soit situé à Nantes, Rennes, Vannes ou sur le littoral.
L’objectif est de sécuriser votre prise de fonction et la réussite du projet.
En quoi Emulsion Recrutement est-elle un partenaire de carrière CHR ?
Emulsion Recrutement se positionne comme un partenaire de carrière pour les professionnels du CHR du Grand Ouest.
Notre objectif est de reconnecter chefs, cadres et dirigeants CHR avec des employeurs locaux, dans une logique durable et humaine.