L' Agence

Emulsion bulles
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NOTRE VISION

Dans un contexte concurrentiel où l’attraction et la fidélisation des talents sont de plus en plus stratégiques, il est crucial pour les entreprises du CHR de : 

Prioriser : Les sujets du recrutement et du management Dédier : Des ressources humaines et financières Structurer : Leur processus de recrutement en le professionnalisant Attirer : En développant leur marque employeur.
Prioriser : Les sujets du recrutement et du management Dédier : Des ressources humaines et financières Structurer : Leur processus de recrutement en le professionnalisant Attirer : En développant leur marque employeur.
Prioriser : Les sujets du recrutement et du management Dédier : Des ressources humaines et financières Structurer : Leur processus de recrutement en le professionnalisant Attirer : En développant leur marque employeur.
Prioriser : Les sujets du recrutement et du management Dédier : Des ressources humaines et financières Structurer : Leur processus de recrutement en le professionnalisant Attirer : En développant leur marque employeur.

Emulsion Recrutement vous accompagne dans cette démarche avec une approche expérimentée sur les postes clefs.

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L'EQUIPE

Vincent Simelière, co-gérant

Vincent SIMELIERE

Co-Gérant,

Associé Fondateur 

En 15 ans d’expérience dans le secteur de la restauration, de l’événementiel et du marketing opérationnel en France et à l’étranger, j’ai recruté des centaines de profils extrêmement variés et managé des équipes sous pression.
En 2018, j’ai créé l’établissement Au Père Peinard – bistrot, bar à bières artisanales et lieu culturel – à Orvault (44).

Je m’engage à accompagner les professionnels et établissements CHR à travers l’agence Emulsion recrutement que j’ai co-fondée. Au quotidien, j’assure la conduite opérationnelle de l’ensemble des recrutement et participe au développement commercial de l’agence.

Les festivals de musique, la bière artisanale, le Stade rennais et les bonnes bouffes !

Thomas Jolly, co-gérant

Thomas JOLLY

Co-Gérant,

Associé Fondateur 

J’ai co-fondé l’agence Emulsion en 2008 et accompagné plus de 200 porteurs de projets, du street food innovant au restaurant étoilé, de la création du concept à l’ouverture opérationnelle en passant par le recrutement des postes clés en CHR.

 Je suis investi au quotidien auprès des restaurateurs et leurs équipes pour piloter les ouvertures d’établissements avec une méthodologie rigoureuse et une approche sensible. Je suis impliqué dans 2 agences et dans l’association Synergies CHR.

Tessa HERBRETEAU

Chargée de Développement Commercial et Marketing Digital

J’ai rejoint Emulsion Recrutement en septembre 2025 en alternance pour contribuer activement au développement commercial et marketing de l’agence

J’accompagne les gérants au quotidien : prospection, création de contenus, gestion des réseaux sociaux, optimisation de la visibilité en ligne et soutien lors d’événements.

J’apporte un regard créatif et motivé pour renforcer l’image et la performance de l’agence.

La musique, les jeux vidéos, les voyages et mon chat ! 

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NOTRE ZONE D'INTERVENTION

De Saint-Malo à Bordeaux, de Brest à Tours, nous recrutons sur tout le Grand Ouest au quotidien.

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